黄豆怎样做的酥脆好吃 黄豆酥脆好吃的做法介绍

1、材料:黄豆、五香粉、盐、清水 。
2、挑选饱满的黄豆,淘洗干净 。
3、把黄豆放锅里,倒入清水,漠过黄豆即可,开锅放入盐和五香粉,煮到黄豆变大,豆皮蓬松 。
4、捞出控干水分,再放少许盐和五香粉腌渍30分钟 。
5、放平底锅里小火慢炒 。
6、中间要不停地翻动,使豆子受热均匀 。
7、豆子慢慢缩小,豆皮收紧,豆子呈微黄色就好,这样香脆可口!
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