鸭是我们经常吃到的一种家禽 ， 鸭不但味道很好而且还有滋补的功效 ， 经常吃鸭是可以提高我们人体的免疫力 ， 所以我们要懂得如何利用鸭来为我们的健康服务 ， 鸭的做法有很多种 ， 最常见的做法是用鸭来熬汤 ， 下文我们就给大家介绍一下鸭汤的做法大全 ， 希望下文介绍的信息能给大家带来启发 。
山药鸭汤
1.回家鸭腿去骨 ， 把肉切大块 ， 骨头去下来不用扔 ， 可以一起煮汤 ， 但是这样吃起来就方便 ， 而且肉肉看起来比较多 ， 嘿嘿！
【鸭汤的家常做法大全】2.准备一段葱白 ， 两片姜 ， 先把鸭肉和鸭骨头煮一下 ， 去一下血水和杂质 。
3.然后再捞出洗净 ， 放进干净的汤锅里 ， 再放一段葱白、一片姜 ， 我还放了一片橙子皮 ， 新鲜的 ， 干陈皮也可以 ， 这个对除腥也很有帮助 。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌 ， 高压锅压个15分钟 ， 开盖后 ， 撇掉汤面上过多的油份 。
5.然后放入山药段 ， 开盖煮至山药熟烂就可以了 。
6.喝的时候放少许盐调味即可 。
滋补老鸭汤
材料
老鸭半只 ， 茶树菇适量 ， 姜3片 ， 盐适量
做法
1.将鸭斩件飞水 。
2.与茶树菇入锅烧开文火煮两小时 ， 下盐调味就好了 。
3.好了 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸭 ， 我们知道鸭不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用 ， 鸭最常见的做法就是做成鸭汤 ， 上文介绍了山药鸭汤和滋补老鸭汤的做法 。
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