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?蛋花汤的家常做法大全

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蛋花汤顾名思义就是采用了鸡蛋做出来的汤 ， 蛋花汤不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 所以蛋花汤深受人们的喜爱 ， 蛋花汤的做法有很多种 ， 我们可以采用不同的食材搭配上鸡蛋来做成各种各样的蛋花汤来 ， 下文我们就给大家介绍一下蛋花汤的家庭做法大全 ， 希望阅读下文后大家自己也可以自制出各种美味的蛋花汤 。
美味蛋花汤
材料
鸡汤浓缩块8块 ， 热水1420毫升 ， 玉米淀粉15克 ， 酱油30毫升 ， 蒸馏白醋45毫升 ， 葱1根 ， 鸡蛋3个
做法
1、葱切碎 ， 鸡蛋打散 。
2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解 。
3、用一点水加玉米淀粉搅拌后 ， 倒进汤里并搅拌 。
4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖 ， 时常搅拌 。
5、一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里 ， 趁热吃 。
紫菜蛋花汤
材料
主料：紫菜 ， 瘦肉 ， 鸡蛋 ， 
做法
1、首先用油将葱花爆香 ， 放入姜进去爆一下 。然后将洗好的紫菜放进去 ， 注意了 ， 这个时候要小心点 ， 因为油会飞出来滴 ， 俺试过好多次了 。
2、炒几下 ， 可以加水了 。在等水开的时候 ， 就把瘦肉剁成肉末 ， 放入盐、糖、味精调好味备用 。
3、水开了以后 ， 要再煮多一会 ， 然后就加入肉末 ， 记得加入肉末的时候 ， 要用筷子搅拌 ， 不然肉会结成一团 。等肉熟了 ， 先尝尝味 ， 可以了再打入鸡蛋 ， 一边搅一边慢慢放入 ， 使蛋好象白云般浮在汤面 。
【?蛋花汤的家常做法大全】在上面的文章里面我们介绍了什么是蛋花汤 ， 我们知道蛋花汤不但好看而且还非常好吃 ， 蛋花汤含有丰富的营养 ， 常吃蛋花汤有利于我们的身体健康 ， 上文为我们详细介绍了蛋花汤的家庭做法大全 。

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