文章插图
1、主料：鸡蛋50g 。辅料：大料适量 ， 盐适量 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 味精适量 ， 香油适量 ， 食用油适量 。
2、葱切段 ， 切一片姜 ， 两瓣大料放入水中煮 ， 调一小碗芡粉 。
3、趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌 。
【鸡蛋汤怎么煮 鸡蛋汤的做法】4、鸡蛋搅碎 ， 水开后倒入打碎的鸡蛋 。
5、用醋 ， 香油 ， 盐 ， 味精调一点汁倒入锅内出锅即可 。
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