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鹅蛋营养价值 孕妇能否吃鹅蛋呢

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一、鹅蛋的营养价值有什么呢鹅蛋对孕妇来说是不错的营养补充 ， 蛋白质丰富 ， 孕妇适量食用鹅蛋 ， 其营养物质会有效的被人体吸收 ， 对胎儿的成长发育是很有利的 ， 下面我们就具体看看鹅蛋的营养价值有哪些 。
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 。蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收 。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 ， 也容易被人体吸收利用 。
5、鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 ， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
二、孕妇能否吃鹅蛋呢孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇吃鹅蛋是可以的 。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这不仅能帮助孕妇很好的消化 ， 其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用 ， 特别是对小孩子的脑部发育有很好的帮助 。
孕妇吃鹅蛋有什么好处
和鸡蛋、鸭蛋相比 ， 鹅蛋的营养价值高出好几倍 ， 鹅蛋清有去毒 ， 治疗疮疡的功效 。孕妇在孕期的后两三个月 ， 适量吃鹅蛋 ， 可以去胎毒 ， 胎儿出生后 ， 不容易得皮肤病 ， 并且皮肤皮肤白白嫩嫩 ， 很光滑 。
孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助 。在怀孕时期 ， 因身体不适或周边环境影响 ， 孕妇容易出现心情烦躁 ， 记忆力下降的问题 ， 这时候 ， 不妨打个鹅蛋 ， 放点白糖搅匀 ， 在早晨蒸熟并空服 ， 可以清脑益智 ， 增强记忆力 。
孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸 。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸 ， 维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 ， 以及矿物质铁、磷和钙等 。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质 ， 但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质 ， 其矿物质和维生素多含于蛋黄内 ， 都极易被孕妇吸收 ， 这些营养物质被吸收了 ， 才说明孕妇真的补充了此类营养物质 。
不过怀孕吃鹅蛋的妈妈有一点要了解 ， 鹅蛋对怀孕上火的妈妈虽有好处 ， 但也不能吃太多 ， 过多容易引起肠胃不适 ， 适量即可 。
三、吃鹅蛋的禁忌是什么虽然鹅蛋营养价值高 ， 但若食用不当也会给身体健康造成影响 。下面一起来了解一下吃鹅蛋的禁忌吧！
1、吃鹅蛋要适量 ， 不可一次吃太多 ， 不然会给肠胃造成负担 ， 引起不适 。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食 ， 否则会伤元气 。
3、鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 因此每天食用不宜超过3个 ， 以免损伤内脏 。
4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋 。
此外 ， 孕妇能吃鹅蛋吗？下面一起来看看吧！
准妈妈妊娠期间 ， 胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、**等组织的生长发育约需925g蛋白质  ， 因此孕妇补充蛋白质对胎儿发育具有重要作用 。而鹅蛋含有丰富的营养成分  ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。鹅蛋的蛋白质 ， 比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍 ， 同时鹅蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 富有胎儿所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于母体消化吸收 。所以 ， 孕妇吃鹅蛋是有一定的好处的 。
四、鹅蛋怎么吃好一、鹅蛋蒜苗厚蛋烧
材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗
1.准备好鹅蛋 。
2.蒜苗切碎 。
3.蛋打入碗中 ， 加盐 。
4.调匀后加入蒜苗 。
5.电饼铛烧热加入适量油 ， 倒入一部分蛋液 。
6.待蛋液凝固后卷起 ， 再倒入剩余的蛋液 。
7.凝固后卷起 ， 煎至熟透 。
8.取出 ， 切段即可 。
二、胡萝卜鹅蛋馅蒸饺
材料：胡萝卜、鹅蛋、海米、盐、葱花、油
1.面粉中加入开水 ， 用筷子搅拌
2.再放入捣碎的胡萝卜泥
3.和成胡萝卜面团 ， 饧20分钟
4.选用胡萝卜清洗干净
5.插成丝后用刀稍微切几下
6.鹅蛋煎好后备用
7.海米用热水稍微泡一下 ， 备用
8.锅内放少许油 ， 倒入胡萝卜丝煸炒
9.放入泡好的海米继续煸炒
10.把晾凉后的胡萝卜 ， 鹅蛋 ， 葱花倒入一个盆中 ， 和成馅
11.面团下好剂子
12.擀成圆片 ， 可以清晰地看到胡萝卜泥
13.放入馅料 ， 包成喜欢的花型
14.放入蒸锅蒸8到10分钟即可
【鹅蛋营养价值 孕妇能否吃鹅蛋呢】

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