金秋十月哪些食物最养生 推荐6款秋季养生食物

栗子 。进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,股香甜味道远远就能闻到 。其实栗子不仅是美食,也有一定的滋补功能 。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效 。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等的功效 。
土豆 。土豆富含膳食纤维等营养素,吃后刺激肠道蠕动,能缓解便秘 。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤 。最常见的就是西餐中的红菜汤,也罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃 。外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃 。
菜花 。说到菜花,其实就是花椰菜,不过近年来人们对西兰花这个说法更熟悉,它是一种十字花的蔬菜,在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学的大力推荐 。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和虚弱、消化功能不强者食用 。
杨桃 。杨桃虽是一年四季交替互生,品质以7月开花、秋天果熟的为最佳,产量也,后为杨桃的旺产期 。杨桃原产于印度和越南,吃起来清甜无渣,味道特别可口 。据说杨桃含糖10%,并有丰富的维生素A和维生素C,还含种对人体有益的成分,中认为它有生津止渴、下气和中、开胃消食的作用 。,杨桃不仅作为餐后水果,还常作为餐小菜 。
莲藕 。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效 。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补 。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑 。
茄子 。茄子是上市应季的蔬菜之一,品种较多,按形状分,常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类 。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等 。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的处,故茄子以紫色品种为上品 。
营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养 。秋季更应注意中食物的多样性,营养的平衡,才能补充因炎热、食欲下降而的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物 。
秋对应的脏器是肺,又因“之时,燥气当令”,所以此时要邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精,饮食上以滋阴润燥为宜 。还要多饮水,减少节气造成的干燥之气 。此时还可根据每个人体质不同滋阴润肺的膏剂 。
进行有针对性的饮食干预,严格限制食盐摄入量,每日食盐摄入量不超过6克,最好食用低钠盐,同时还要限制脂肪类食品的摄入,多食富含纤维素的食品和蔬菜 。
秋季每天吃粥,特别是喝些药粥对身体很处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能 。在秋季,甘蔗粥、百合莲子粥、胡萝卜粥等都是不错的选择 。
【金秋十月哪些食物最养生 推荐6款秋季养生食物】习在视察中部战区陆军某师时强调:大抓实战化军事训练 聚力打造精锐作战力量

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