随着现在生活水平的增加 ， 我们更加对自己的生活比较细致 ， 同样也更加注重养生 ， 那么我们喝的补血鸡汤要怎么做呢？下面就一起来看看专业的做法吧 。
【怎样做补血鸡汤呢】1、把香菇用温水泡发 ， 剪去根蒂 ， 泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材 ， 中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内 ， 倒入足量清水没过鸡身 ， 大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内 ， 然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇 ， 再将之前泡香菇的水倒入锅内 ， 盖上锅盖用文火熬制2—3小时 ， 食用前调入少许盐即可
小诀窍
1、因为是补气血的汤 ， 所以千万不要使用大葱 ， 如果怕有腥气 ， 使用料酒去味
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多 ， 但较难买到 ， 老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多 ， 但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替 。
以上呢就是对我们补血鸡汤做法的介绍 ， 我们在做鸡汤的时候一定要多注意细节 ， 我们不可以由于一些失误造成鸡汤不好喝没有效果 ， 希望可以帮助你们 。
推荐阅读
- 红烧乌龟怎么煮才好吃 红烧乌龟的做法
- 番薯丸怎么煮 番薯丸做法
- 冰冻鸡翅怎么煮才好吃 冷冻鸡翅的做法
- 速冻油条要怎么煮才好吃 速冻油条要如何做才好吃
- 海虾怎么煮好吃 香煎海虾的做法
- ?鸡蛋疙瘩汤的具体做法
- 没有胶水怎么做起泡胶
- 赛螃蟹怎么做
- 怎么样做英语快速提分 英语快速提分应该怎么做
- 白灼菜心的做法