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蔓越莓有什么营养价值 女人吃蔓越莓的好处你了解吗

生活百科

一、蔓越莓的营养价值有这些您喜欢吃蔓越莓吗？您知道蔓越莓的营养价值是什么吗？随小编一一解读吧！
蔓越莓营养价值：
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸 ， 除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外 ， 蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内 。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因 。降低胃溃疡及胃癌的发生率 ， 减少心血管老化病变 。同时它含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶 ， 能养颜美容、改善便秘 ， 帮助排出体内毒素及多余脂肪 。蔓越莓还能预防缺乏维生素C所引发的坏血病 。
1、每100克蔓越莓含热量45.00大卡(188千焦) 。
2、蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇 。
3、蔓越莓含有一种叫*过氧化物 ， 还含有特殊化合物——浓缩单宁酸 。
4、蔓越莓不仅富含维他命C ， 更含有丰富的植化素 ， 包含花青素、鞣花酸等等 ， 可说是超级抗氧化剂 。
5、蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮 ， 而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠 。
二、女人吃蔓越莓的好处多1、预防老年痴呆
【蔓越莓有什么营养价值 女人吃蔓越莓的好处你了解吗】多吃一些蔓越莓 ， 可以预防老年痴呆症的发生 。
2、降低胆固醇
最新的研究发现 ， 蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯 ， 特别适合女性食用 。
3、预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内 ， 幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因 。
4、保护盆腔
蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面 ， 能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题 ， 同时对于盆腔健康的帮助更是极大的 。
5、抗衰老
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一 。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响 。皮肤过早衰老以及癌症 ， 心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害 。
6、保护心血管
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用 ， 蔓越莓中含黄酮醇苷 ， 可以预防动脉硬化 ， 动脉硬化是心脏疾病的主要原因 。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果 ， 并能防止动脉受某些酶的影响而变窄 ， 从而促进血液循环 。
7、保护口腔卫生
蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数 。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因 ， 使用蔓越莓提取物漱口 ， 可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围 ， 从而减少牙周炎的发生 。
8、防治妇科炎、症**炎
蔓越莓中含有多种黏膜修复物质 ， 如儿茶素、原华青素等在清除妇科毒素的同时 ， 在**褶皱等处 ， 先修复破损的内皮细胞 ， 清除病菌毒素着床的各处死角 。并在整个**系统内生成一道蔓越莓隔离屏障 ， 使外源性和内源性的病毒无处藏身 。
平时服用蔓越莓 ， 使泌尿道成为细菌不易生长的环境 ， 并且又能够阻止细菌黏附在体内细胞的作用机制 。因此可以实现长效的抑菌、杀菌作用 ， 防治妇科病侵袭健康长期服用 。
9、防止子宫肌瘤
我们都知道子宫肌瘤易引起不孕流产、早产等症 ， 蔓越莓中的前花青素、口皮素及熊果酸都是非常好的抗肌瘤物质 ， 不仅可以抑制细胞中的癌细胞的产生 ， 还能阻断癌细胞的扩散及提升人体免疫力 ， 并可防止子宫肌瘤等 。
10、美容养颜
蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通产品VC的20倍 ， VE的50倍；是天然SOD酶 ， 是普通水果的400倍；由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物 ， 具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果 。因此能有效地对抗自由基 ， 促进胶原合成 ， 使肌肤变得年轻 ， 健康美白 。
三、蔓越莓的食用方式有这些一颗小小红苺果 ， 富含大大的营养源 。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易 ， 因此时下市面上较常见的蔓越莓产品 ， 多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主 ， 而它之所以能够成为保健食品的原因 ， 除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素 ， 因此对于人体健康有着多方面的益处 。
【蔓越莓饼干】
配料：低筋面粉115克 ， 鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML) ， 黄油75克 ， 糖粉60克 ， 蔓越莓干35克 。
烘焙：165度 ， 中层 ， 约20分钟 ， 至表面微金黄色 。
制作过程：
1、黄油软化后 ， 加入糖粉 ， 搅拌均匀 。不需要打发 。
2、加入1大勺鸡蛋液 ， 搅拌均匀 。
3、倒入蔓越莓干 。如果蔓越莓干的个头比较大 ， 需要先切碎(不要切太碎) 。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀 ， 成为面团 。用手把面团整形成宽约6CM ， 高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时 ， 是冷冻不是冷藏哦) 。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片 。切好后放入烤盘 ， 放进预热好的烤箱烤焙即可 。
【蔓越莓麦芬】
配料：低筋面粉100克 ， 糖30克 ， 泡打粉6克 ， 盐1.25克 ， 鸡蛋20克 ， 牛奶80克 ， 植物油30克 ， 蔓越莓干40克 。
烘焙：200度 ， 中层 ， 15分钟左右 。
制作过程：
1、在碗中倒入牛奶 ， 加入植物油 ， 加入打散的鸡蛋液 ， 搅拌均匀 。
2、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀 ， 倒入到3的混合物中 。
3、搅拌到干性材料全部湿润即可 。此时面糊看上去粗糙且多块 ， 但也不要再继续搅拌了 。
4、立即装入模具 ， 1/2-2/3满 ， 放入预热好的烤箱烘焙 。
四、孕妇可以吃蔓越莓的制成品蔓越莓咀嚼片
孕妇吃蔓越莓咀嚼片 ， 吃的是浓缩版的蔓越莓 。此外 ， 蔓越莓咀嚼片中一般还含有维生素C、木糖醇等添加物 。孕妇买蔓越莓咀嚼片的时候 ， 一定要注意查看标签上的添加物 。
蔓越莓果汁
鲜榨的蔓越莓果汁酸甜爽口 ， 清新宜人 ， 又健康又营养 。孕妇吃蔓越莓果汁 ， 可以降低高血压 ， 预防孕期泌尿系统方面的疾病 ， 还能血管好 ， 预防痴呆 ， 美容养颜 。
蔓越莓胶囊
蔓越莓胶囊 ， 一般是引入北美湿地纯蔓越莓果实制成 。孕妇吃蔓越莓胶囊 ， 也能预防相关疾病 ， 保健身体 。只是孕妇买蔓越莓胶囊的时候 ， 也要注意商家的信用及商品质量 。看是否含有不适宜孕妇食用的添加物 。
蔓越莓醋
以蔓越莓为原料制成的蔓越莓醋 ， 营养性状稍有改变 。蔓越莓醋中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对孕妇血压好 ， 还有众多的花青素 ， 提高孕妇细胞的抗氧化能力 ， 一方面预防肿瘤 ， 一方面美容养颜 。

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