柿饼上的白霜发霉了还能吃吗,发霉的柿饼还能吃吗
发霉的柿饼还能吃吗【柿饼上的白霜发霉了还能吃吗,发霉的柿饼还能吃吗】发霉的柿饼不易吃食 。
发霉的柿饼含黄曲霉素，黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种 。黄曲霉素为有荧光的毒素，在紫外线照射下，能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光 。目前，化学结构已确定B1、B2、G1、G2等10多种 。产生黄曲霉素主要菌种是黄曲霉和寄生曲霉，此外还有曲霉、青霉、根霉等 。黄曲霉素分布范围很广，凡是受到能产生黄曲霉素霉菌污染的粮食、食品和饲料都可能存在黄曲霉素 。如被人和动物食用，就会造成黄曲霉素中毒 。黄曲霉素B1和G1，可诱发肝癌和皮下肉瘤 。黄曲霉素对动物的肝、肾、大脑和神经系统等均会引起病变 。
柿饼上的白霜长白毛还能吃吗如果是柿霜的话可以吃，如果是发霉导致的长毛，最好不要吃，应该是长霉菌了 。
发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度 。
水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分 。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉 。
扩展资料：
如果家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变 。老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的 。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已 。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经***、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用 。
所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果 。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉 。
参考资料：搜狗百科-发霉
柿饼发霉了还可以吃吗尽量别吃，或者吃的时候，仔细的将霉变部位清理干净！
发霉的食品，含有黄曲霉素，是人类已知的强致癌物之一，
其毒性为氰化钾的10倍，砒霜的68倍 。
（黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种 。黄曲霉素为有荧光的毒素，在紫外线照射下，能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光 。目前，化学结构已确定B1、B2、G1、G2等10多种 。产生黄曲霉素主要菌种是黄曲霉和寄生曲霉，此外还有曲霉、青霉、根霉等 。黄曲霉素分布范围很广，凡是受到能产生黄曲霉素霉菌污染的粮食、食品和饲料都可能存在黄曲霉素 。如被人和动物食用，就会造成黄曲霉素中毒 。黄曲霉素B1和G1，可诱发肝癌和皮下肉瘤 。黄曲霉素对动物的肝、肾、大脑和神经系统等均会引起病变 。据报道，黄曲霉素含量在1微克/公斤可诱发癌症 。1微克/公斤黄曲霉素含量相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素 。）（转）
晒得柿子饼发霉还能吃吗柿饼发霉了还能吃吗柿饼发霉了能不能吃要看是不是真的发霉了 。
1、柿饼上有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，其实并没有发霉，这是柿子中糖析出的正常反应，因此是可以食用的 。2、是冰山如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块，那就是真的发霉了，这种不建议食用 。
2 柿饼发霉是什么样子的1、柿饼发霉的话会有白色的长毛出现，不和正常柿饼表面的糖霜一样，会有明显的菌丝 。2、若被其他有色霉菌寄生的话，会出现柿子表面有颜色的情况，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等 。
3、若是黄曲霉寄生了会有黄色的菌落出现，因此发霉的柿子可能有这么多的表现 。3 吃了发霉的柿饼有什么后果没什么影响若是误将糖霜当做霉菌，吃了这样的柿饼也不会有什么影响；真的轻微发霉的柿饼有些抵抗力好的人群食用也不会有什么不适的情况 。
拉肚子被致泻菌寄生的柿饼食用之后会有拉肚子的可能，对于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大 。食物中毒细菌滋生的时候会产生大量的有毒有害的物质，特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有很强的毒性，食用容易出现食物中毒的情况 。
致畸黄曲霉毒素除了致毒的作用，还有很强的致畸性，也别是怀孕早期的女性食用致畸作用更强 。4 吃了发霉的柿饼要怎么办多喝一些热水吃了感觉发霉的柿饼没有什么影响的话，可以喝一些热水，具有促进有毒有害物质的代谢，可以防止出现不适的情况 。
吃止泻的药物出现了拉肚子的情况就需要食用一些具有止泻作用的药物，以免拉肚子的时候有害细菌入侵人体导致身体的不适 。及时看医生若出现了食物中毒的情况或者是发现食用的柿饼上面具有黄色的霉斑，就需要及时去看医生，以免出现严重的后果 。
请问柿饼外面有了霉点还能吃吗不能吃 。
如果确定柿饼外面真正有了霉点就不能吃了，因为发霉的东西一般会有黄曲霉素，具有致癌性 。
如果柿饼外面是白色的粉末，则是白霜，也叫柿霜，是能吃的 。柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性凉 。入心、肺经 。功擅清热、润燥、化痰 。
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层**是葡萄糖粉末 。所以，柿霜是能吃的 。
柿饼上的白霜长白毛还能吃吗出现白色长毛是发霉了，这种不能食用了 。
发霉的柿饼会产生大量的有毒有害的物质，如果不小心将发霉的柿饼吃了可能会有拉肚子的情况发生，严重的话还可能会导致食物中毒或者是致畸 。柿饼中含有大量的糖分本身不易发霉，但是受潮时候还是有发霉的可能，因此将柿饼放在低温的冷冻室中，可以防止柿饼发霉 。
扩展资料：柿饼中含有多种糖分，分别有蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分都可以为人体提供热量，补充体内的糖分需求 。柿饼中维生素非常丰富，特别是维生素C的含量，是水果中含量较高的 。
此外，还有胡萝卜素等 。柿饼里面的矿物质元素很丰富，而且矿物质元素是人体所必须的，但又无法自身提供的一种元素 。
因此，食用柿饼则可以作为人体矿物质元素的来源 。柿饼含有的矿物质元素包括有碘、钙、磷、铁等 。
参考资料：百度百科-柿饼 。
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