白萝卜是好东西 ， 可以说烧汤的话真的是佳品 。白萝卜可以去毒还有养颜的功效 。萝卜炖牛肉汤冬天吃起来很暖和很舒服的 。萝卜炖牛肉汤这道菜是最经常吃的 ， 味道好 ， 制作也容易 ， 老少皆宜 。下面就为您简单介绍一下萝卜炖牛肉汤的做法 。
原料：生腩、白萝卜
调料：八角、桂皮、干辣椒、红枣、花椒、生柚、生椒油、辣椒油、香菜
1 牛腩先用水洗净 ， 再放清水中浸泡2个小时左右 ， 去除血水 。
2 泡好的牛腩切成小块 ， 用开水焯烫 。
3 牛肉放煲里 ， 加入适量的清水 ， 把配料也放进去 ， 大火烧开后小火炖2个小时左右 。
4 白萝卜去皮切块 。
5 白萝卜倒进汤里 ， 继续炖40分钟左右
6 汤炖好后 ， 不需要把盐加在锅里 ， 可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味 ， 我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃 ， 味道很棒 ， 多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错 。
【?萝卜炖牛肉汤的做法】“秋冬滋补 ， 萝卜牛肉好搭档 。俗话说：“冬日萝卜夏日姜 ， 免得医生开处方 。”萝卜滋阴润肺 ， 健胃消食 ， 和牛肉一起炖 ， 是一道非常营养美味的滋补菜 。对于雾霾的天气的时候 ， 尤其多吃这道菜 ， 可以提高免疫力 ， 起到润肺清肺的作用 。
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