椰子可以做什么美食 椰子糕怎么做好吃
椰子是很好喝的饮品 ， 很多人都喜欢喝 ， 椰子还可以做很多好吃的食物 ， 那么椰子可以做什么美食呢 ， 椰子糕怎么做好吃呢 ， 来看看吧 。
椰子可以做什么美食?椰子糯米蒸鸡饭
原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克
做法： 将椰子肉切成小块 ， 加糯米、鸡肉适量 ， 置有盖的瓦盅内 ， 隔水蒸至熟 。
海南椰鸡汤
原料：椰子1只 ， 鸡1只(约重600克) ， 姜片10克 ， 核桃仁50克 ， 红枣50克 ， 清水约用1500克 ， 盐少许
(1)、鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中 ， 浸约5分钟 ， 斩成大块;核桃仁用水浸泡 ， 去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁 ， 椰肉切块 。
(2)、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中 ， 加姜片 ， 用猛火滚起后 ， 改用文火煲3小时 ， 加盐调味即成 。
椰子糕怎么做好吃鲜奶椰子糕
材料：椰浆450公克 ， 鲜奶1300公克 ， 椰子粉80公克 ， 明胶片15公克 ， 玉米粉150公克 ， 白砂糖200公克 ， 水400㏄
做法：
1、将明胶泡水至软备用 。
2、将水倒入锅中 ， 加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶 ， 边煮边搅拌至水滚 。
3、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷 ， 再放入冷藏室冷藏2小时 。
4、将作法3的材料取出切成小片 ， 在正、反面撒上椰子粉即成 。
芒果椰子糕
首先准备适量的芒果酱 ， 椰汁 ， 牛奶 ， 蛋 ， 奶 ， 鱼胶粉 ， 还有糖 。
1、把牛奶 ， 淡奶 ， 椰汁 ， 芒果酱和糖放在锅中加热 ， 直到糖全部融化 。
2、再把鱼胶粉加上水不断地加热融化 。
3、把鱼胶粉水加入芒果奶浆里面 ， 充分的搅拌均匀 ， 去掉浮沫之后放进冰箱里冷却半个小时左右就可以吃了 。
吃椰子糕有什么好处
1、椰汁当中的钾元素还有镁元素都是非常丰富的 ， 而且它们的成分和我们的细胞内液非常的相似 ， 能够达到利尿消肿的作用 ， 而且椰肉和椰汁能够有效地杀灭身体当中肠道里面的寄生菌 ， 能够祛除细菌 。
2、椰汁当中的糖类 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 维生素和微量元素都是非常丰富的 ， 经常喝椰汁 ， 对身体很有好处 ， 还能够补足气血 ， 对爱美的女性来说 ， 喝椰汁对皮肤也很有好处 ， 有美容养颜的功效 。
吃椰子要注意什么
1、椰子本来是一种凉性的水果 。如果和其他寒性的食物一起吃 ， 容易加重身体的寒气 ， 导致腹泻 ， 腹痛或者是消化不良 。
2、肝脏不好或者是有肝病的人 ， 有湿疹的朋友 ， 体内火气比较旺盛 ， 或者是正在便秘的患者都不要吃椰汁糕 。
【椰子可以做什么美食 椰子糕怎么做好吃】3、椰汁糕的含糖量是相对来说比较高的 ， 所以患有糖尿病的人应该不吃或者少吃 。
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