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低密度胆固醇高吃什么 胆固醇高该怎么办呢_

生活百科

一、低密度胆固醇高的原因是什么低密度脂蛋白偏高的原因及治疗方法中文名称:低密度脂蛋白英文名称:lowdensitylipoprotein;LDL定义:一种密度较低(1.019～1.063g/cm3)的血浆脂蛋白,约含25%蛋白质与49%胆固醇及胆固醇酯 。颗粒直径为18～25nm,分子量为3×106 。电泳时其区带与β球蛋白共迁移 。在血浆中起转运内源性胆固醇及胆固醇酯的作用 。其浓度升高与动脉粥样硬化的发病率增加有关 。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科);脂质(二级学科) 。
低密度胆固醇高的原因
低密度脂蛋白(LDL)是由极低密度脂蛋白(VLDL)转变而来 。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞,运输到肝脏合成胆酸 。每种脂蛋白都携带有一定的胆固醇,携带胆固醇最多的脂蛋白是LDL 。体内2/3的LDL是通过受体介导途径吸收入肝和肝外组织,经代谢而清除的 。余下的三分之一是通过一条“清扫者”通路而被清除的,在这一非受体通路中,巨噬细胞与LDL结合,吸收LDL中的胆固醇,这样胆固醇就留在细胞内,变成“泡沫”细胞 。因此,LDL能够进人动脉壁细胞,并带人胆固醇 。LDL水平过高能致动脉粥样硬化,使个体处于易患冠心病的危险 。
很多种因素都能够引起低密度脂蛋白偏高的升高,主要可分为非病理性因素和病理性因素两类:
非病理性因素:
1、饮食不均衡,摄入的脂肪过高 。
2、吸烟饮酒引起的偏高 。
3、超重和肥胖的人容易引起低密度脂蛋白偏高 。
病理性因素:
【低密度胆固醇高吃什么 胆固醇高该怎么办呢_】1、肝功能异常、肝炎患者
2、动脉粥样硬化,高血压、心血管疾病 。低密度脂蛋白可以携带胆固醇进入人体动脉壁细胞,低密度脂蛋白高于正常值时,过量的胆固醇在血管壁堆积,形成动脉粥样硬化,甚至是冠心病的发生 。
二、低密度胆固醇高吃什么好呢1、多吃富含纤维的食物
绿色蔬菜,粗纤维,整粒谷物等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内LDL-C的含量 。为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克 。可以在早餐中加上一盘黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食,再配上素菜 。全麦食物做早餐,全麦食物不仅是减肥降脂法宝,丰富的纤维素能延长饱腹感,减少午餐饭量 。
2、多吃大豆制品
豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中,含有一种天然的植物化学物质,叫作异黄酮 。研究显示,这种化学物质有助于把危害动脉的LDL-C从人体中清除出去 。
3、水果蔬菜
一天至少占饮食50%,膳食纤维有助降低“坏胆固醇”含量,还能帮助降低血压,维持健康体重 。
4、摄入足量的维生素C
建议每天吃3-4份维生素C含量丰富的食物,如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体血液中维生素C的含量,从而提高体内HDL-C的数量,保证血管畅通 。
三、低密度胆固醇高的危害表现在哪1、形成动脉粥样硬化性斑块
如果血液中LDL-C浓度升高,它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内,逐渐形成动脉粥样硬化性斑块,阻塞相应的血管,最后可以引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病 。已经证实,LDL及其所携带的胆固醇(LDL-C)偏高常会引起冠心病等心脑血管疾病,这要引起注意,所以有人称LDL-C为坏胆固醇 。
2、引发多种疾病引起冠心病
脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病 。如果血液中LDL-C浓度升高,危机心脏 。LDL-C水平如果超出正常范围时就会使心脏的危险性增加 。
3、诱发脂肪肝
假如是肝功能不全者,长期出现低密度脂蛋白偏高,就有可能诱发脂肪肝,患者出现肝肿大,食欲减退,肝区胀痛,转氨酶升高,少数出现轻度黄疸,脾大等症状 。低密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症、高甘油三脂血症、混合型高脂血症、低度脂蛋白血症几种症状 。
四、胆固醇高喝什么粥有效早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥 ， 持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10％ ， “好胆固醇”上升 。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维 ， 能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收 。
每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品 ， 每天只要吃半个洋葱 ， 持续8星期 ， 就能使“好胆固醇”浓度增加20％ 。但洋葱生吃效果更好 ， 烹调越久降胆固醇效果就越差 。
平时的早餐 ， 牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊 ， 烤全麦馒头2片 ， 加核桃仁碎1勺 ， 水果1份(如大樱桃1小碗 ， 或苹果1个)
早餐时少吃肥肉和荤油 ， 减少饱和脂肪的摄入 。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中 ， 尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多 。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用 ， 其效力甚至超过了胆固醇本身 。
胆固醇高的人群在饮食方面要十分注意 ， 不可多吃动物脂肪以及内脏等 。而平时的早餐可以多吃燕麦 ， 减少脂肪的吸收 。如果身边有朋友问起胆固醇高吃什么早餐比较好 ， 记得要告诉朋友要多吃燕麦 ， 水果等 ， 少吃脂肪高的食物 。

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