松糕怎么做才松软 松糕如何做才松软
1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量 。
2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓 。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状 。
3、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸 。
【松糕怎么做才松软 松糕如何做才松软】4、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸 。
5、可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟 。
6、在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花 。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模 。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存 。想吃的时候再热一下 。
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