每年一、二月份，是吃冬笋的好时候，冬笋和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高，含有丰富的蛋白质，以冬笋为食材简单滋味可口，又容易做成，而且冬笋容易和各种食物搭配形成新的一道具有营养价值的食品 。其中，冬笋排骨汤在冬季使用不失为一种营养的养生汤之一 。下面就跟大家分享下自制通血脉消食积的冬笋排骨汤的做法 。
冬笋排骨汤 自制通血脉消食积的冬笋排骨汤，冬笋排骨汤，食材简单滋味可口，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、维生素，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，冬笋排骨汤，有滋阴润燥、益精补血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、养肝明目、开胃健脾 、消食的功效 。
材料：冬笋200克，猪排125克，青菜20克
调料：清汤适量，盐6克
冬笋排骨的做法 ：
1、将冬笋洗净切块，猪排洗净斩块，青菜洗净备用，在此同时将水放进锅里烧开，将洗净的汤骨放入去血水
2、将汤骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时 。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质 。
3、放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调味 。
4、最后将香菜切碎洒在汤上，美味的冬笋排骨汤就完成了！
小贴士
骨头要选有肥肉的，太瘦了没有油花 。加入香菜味道更好，不喜欢的可以加香葱 。
【冬笋排骨汤的做法有什么】以上这就是冬笋排骨汤的做法，聪明的你可以在厨房中试着操作起来，自己亲手做出来的食物，可能更加美味，更有自信感，冬笋排骨汤大人小孩子都可以食用，营养又美味，不失为一道补充营养的选择之一 。希望你们可以好好尝试一下它的味道 。
推荐阅读
- 黄豆骨头汤的做法是怎样的
- 鲫鱼汤对卵泡有好处吗 鲫鱼汤真的能促进卵泡发育吗？
- 花生猪脚汤的做法大全有哪些
- 菠菜粉条汤的具体做法
- 孕妇煲汤食谱介绍
- 莲藕菱角排骨汤——健脾开胃强身健体
- 玉米浓汤的做法大全有哪些
- 羊杂汤的做法
- 孕妇煲汤食谱大全及做法有哪些
- 西洋参煲汤怎么做