五行相生相克与四时养生
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春三月此谓发陈天地俱生 万物以荣 夜卧早起 广步于庭 披发缓行 以使志生 生而勿杀 予而勿夺 赏而勿罚 此养生之道也 逆之则伤肝夏为寒变奉长者少 。
夏三月 此谓藩秀 天地气交 万物华实 夜卧早起 无厌于日使志无怒使华英成秀 使气得泻 若所爱在外 此夏气之应 养长之道也 逆之则伤心 秋为咳痢 奉收者少 。
秋三月 此谓容平 天气以急 地气以明 物色变也 早卧早起与鸡俱兴使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收知道也 逆之则伤肺 冬为飨泻奉藏者少 。
冬三月 此谓闭藏 水冰地坼 无扰乎阳 早卧早起必待日光使志若伏若匿 若有私意 若已有得 去寒就暖 无泄皮肤 使气亟夺 此冬气之应 养藏之道也 逆之则伤肾春为痿厥奉生者少 。
秋季养生肺为先
【五行相生相克与四时养生】 “袅袅兮秋风,洞庭彼兮木叶下” 。秋为肃杀之季,阴气渐盛,阳气渐收,天高气急 。景物萧条,''是处红衰翠减,冉冉物华休” 。人的身心保养也应随之奉收 。秋属西方,五行归金,在人主肺 。故秋季养生以养肺为主 。《素问·四季调神大论》说 。“秋三月.此为容平 。天气以急;地气以明 。早卧早起 。与鸡俱兴 。使志安宁,以缓秋刑 。收敛神气.使秋气平 。无外其志 。使肺气清 。此秋气之应.养收之道也 。逆之则伤肺 。”
邱处机《摄生消息论》说:“秋三月、主肃杀.肺气旺,味属辛.金能克木,木属肝,肝主酸 。当秋之时.饮食之味.宜减辛增酸以养肝气 。肺盛则泄之 。立秋以后,稍宜和平将摄、但春秋之际故疾发动之时,切须安养,量其自性将养、“孙思邈《摄养论》也说:“上月,肝心少气,肺脏独王 。宜安宁情性,增咸减辛,助气补筋.以养脾胃 。无冒极热,无发大汗,勿食朱臾 。令人气壅 。勿食猪肉,损人神气 。八月,心脏气微 。肺金用事、宜减苦增辛.助筋补血,以养心肝 。无犯邪风 。令人骨肉生疮,以为疠痢 。九月,阳气已衰、阴气大盛;暴风数起.切忌贼邪之风 。宜减苦增咸,补肝益肾,助脾资胃.勿冒风霜,无恣醉饱 。无食莼菜,有虫不见 。勿自姜蒜 。损人神气、勿食经霜生菜及瓜,令人心痛 。”
秋日养生之法:
一、是肺脏修养法、《黄庭内景五脏六腑补泻图》:常以秋三月朔望旭旦 。西面平坐;呜天鼓七 。饮玉泉三 。然后瞑目正心,思吸兑宫白气入口七吞之,闭气七十息 。盖所以调补神气,安息魂魄之所致 。
二、是六字气诀中呬字决 。《黄庭内景五脏六腑补泻图》治肺吐纳用呬法 。以鼻微长引气,以口呬之,勿令耳闻 。皆先须调气令和,然后呬之 。肺有病;用大呬三个遍,细呬三十遍 。去肺家劳热上气咳嗽.皮肤疮痒四肢劳烦,鼻塞,胸背疼痛;依法呬之 。疾消即上 。过度则损 。
三、是肺脏导引法 。见《黄庭内景五脏六腑补泻图》:可正坐,以两手据地,缩身曲脊.向上三举去肺家风邪.积劳 。可反拳槌背上,左右各三五度 。此去胸臆间风毒 。闭气为之毕,良久闭目 。三咽液,三叩齿而止 。此法于七、八、九月行之 。
秋季饮食养生家庭食谱
金秋巧做防燥药膳
现在天干气燥,秋天的时候如果能够喝上一碗粥,那么是对于养阴润燥是非常有好处的 。下面教您做一道防秋燥的粥,名字叫百合杏仁枇杷粥 。在金秋时节,希望您试着做一做,给家人送上一份关怀,送上一片温情,再送上一碗健康 。
【配料】 鸭梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷果20g、粳米50g、蜂蜜少许 。
【具体做法】 首先在锅里放入适量的开水,然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌 。让粥始终保持微滚的状态,这样可防止火大干汤或汤汁外溢 。一直煮到米粒开始膨胀,米水融合,柔腻如一时再换小火 。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,琵琶也切成小丁,然后放入枇杷丁,
稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬 。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到温度稍凉,再加点蜂蜜,这样这道百合杏仁枇杷粥就做好了 。
【功效】 百合杏仁枇杷粥适用于秋燥伤阴,干咳少痰,皮肤干燥 。
专家道出原料营养的秘密
梨:是一个很好的保健食品 。古人说生吃和熟吃还不太一样,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴,也就是说如果生吃的话,它清热的效果会好一点,如果熟吃的话,养阴的效果会更好一点 。
百合:它有很丰富的营养成分,包括蛋白质、氨基酸等等,中药里面也有很多记载,比如像在《本草纲目》里面就记载着,百合可以润肺、止咳、宁心、安神、补中、益气,有这么多好处 。
杏仁:营养价值也很高,它富有蛋白质、碳水化合物,包括一些微量元素、像磷、钙、铁等等,从中药这个角度来讲,杏仁有很好的润肺、清热、化痰、止咳的作用 。
枇杷性凉,味甘酸,有是润肺、止咳、止渴、和胃的功效,现在研究,枇杷里面的主要成分除了糖、蛋白质、脂肪以外,它的果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸以及微量元素和维生素A、B、C等含量都很高,其中胡萝卜素对于人体有很大好处,据说在水果里面它含量占第三位,对于成年人也好,还是青少年也好,对眼睛的视力保护有很好的作用 。
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