可能是因为地域差异的原因，我还是第一次听说绵茵陈这种东西 。听名字的话，感觉很好听很独特 。我想如果是一个人的话，可能会很吸引人的眼球呢 。一般情况下，绵茵陈都是用来煲汤喝的 。让我们具体来学习一下绵茵陈煲鲫鱼烫的做法吧 。
具体做法步骤：
【绵茵陈煲鲫鱼汤的做法】步骤1绵茵陈洗干净，洗两次（因为会有沙）绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤2鱼用盐爽个身绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤3鱼下锅煎一下，去去腥 。先放油，把姜片放下去爆几下，把鱼放下去 。翻翻身，皮变金黄色就可以了绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤4把这些都放到高压锅里煲，或者电饭煲，或者煤气炉，自己决定 。水淹过鱼1截手指，我忘了拍一个没煲的，给你们个刚煮好没动过的图 。绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤5然后，用锅煮的大火煮开了之后换小火煮半小时 。就OK了~
鲫鱼的营养：因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿 。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃 。外用还有解毒消炎的作用 。尤其是治疗产后乳少更有独到之处 。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果 。
北方人不太擅长做鱼，因此家里一般很少做鱼吃 。尤其是在我家，因为我和姐姐对鱼过敏，所以母亲更加不太会做鱼给我们吃 。不过要说煲汤，可能还是会一点的，但很少用到绵茵陈 。大家也都知道，北方人不会刻意要求吃的品质 。
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