怎么做螃蟹清蒸最好吃 螃蟹怎么清蒸
1、在蒸螃蟹的时候 ， 我们可以把螃蟹放在小碗中 ， 然后在碗的底层铺上一层姜片 ， 放螃蟹的时候把螃蟹的肚子朝上 。
2、开火蒸 ， 水开之后转为中小火 ， 再蒸15分钟左右 ， 先不要急着打开锅盖 ， 稍等五分钟 ， 再打开锅盖把螃蟹取出 。取出家中的炒菜锅 ， 锅中放入适量的油烧热 ， 油热了之后把油倒在装油蒜末和姜末的碗中 。
3、在碗里加入适量的调料 ， 然后再把螃蟹的捆绳给去掉 ， 接下来用盘子盛装螃蟹 ， 和调制好的蘸料一块端上桌就可以享用了 。
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