芋香鸡排——解毒补充体力
香芋是一种很好的滋补食物 ， 是属于蔬菜的一种 ， 我们在生活中经常食用一些有很好的养生的功效 ， 我们长期的食用对身体有很多的好处 ， 而且关于香芋的做法也是非常的多 ， 今天我们大家就一起来看看芋香鸡排的做法 。
芋香鸡排
食材：鸡腿3个、香芋500g、面粉150g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、老抽适量、生粉适量、芝麻油适量、糖适量 。
步骤
1、我们首先将鸡腿洗干净了 ， 然后去骨 ， 在鸡肉里面划上几刀 ， 不要划破鸡皮 。
2、然后将切碎的姜葱蒜 ， 倒入鸡腿里面 ， 同时加入适量盐 ， 糖 ， 生粉 ， 老抽 ， 芝麻油 ， 然后将鸡腿肉腌十五分钟 。
3、将香芋去皮 ， 然后洗干净了 ， 切成块 ， 香芋放锅里锅二十分钟至蒸熟 ， 趁热用勺子将香芋弄成泥 。
4、加入适量盐和糖拌匀 ， 将面粉放盆里加入适量开水将面粉烫熟弄成结块拌匀 。
5、将芋泥倒进去一起拌匀 ， 热锅淋油将姜葱蒜爆香 。
6、将鸡腿肉放进锅里煎至鸡皮金黄色,翻转到鸡肉面煎熟 。
7、煎好的鸡排用吸油纸吸去油份,放凉后在鸡肉上洒上一些生粉 。
8、将香芋泥弄成团压扁铺在鸡排上压实 。
9、锅里加入适量的油烧开将香芋鸡排放进去炸至香芋熟 ， 放凉后即可切件 。
功效：我们食用香芋可以很好的增强我们身体的免疫功能 ， 对于手术后的康复非常有帮助 ， 而且有辅助治疗的作用 。香芋里面含有氟 ， 有很好的洁齿防龋 ， 保护牙齿的功效 。香芋中含有一种粘液蛋白 ， 在被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 提高身体的抵抗力 ， 因此香芋可以解毒 ， 对人体的癌毒有抑制消解作用 ， 可以用来防治肿瘤等疾病 。鸡腿可以很好的补充我们身体营养 ， 补充身体所需要的一些蛋白质和脂肪 ， 我们食用芋香鸡排可以补充身体体力 ， 芋香鸡排也是一款开胃的菜肴 。
看了上面的介绍 ， 相信大家对于芋香鸡排的做法有了很好的了解和认识了 ， 大家在生活中可以参考上面的做法自己动手试一试 ， 非常的美味营养 ， 很适合家常食用 ， 所以大家一定不要错过了 。
【芋香鸡排——解毒补充体力】
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