西红柿是一年四季最常见的蔬菜之一 ， 而猪肝是对明目具有良好效果的 ， 猪肝西红柿汤是营养补品 ， 猪肝有明目 ， 治血虚功效 。西红柿含有维生素 ， 可以补充体内维生素 ， 营养价值高 ， 很多爱做饭的朋友可以一起分享下你的炖汤心得 。
西红柿300克 ， 土豆50克 ， 猪肝80克 ， 瘦肉 80克 。
①西红柿洗净 ， 每个切4块 。土豆去皮洗净;瘦肉洗净 ， 切薄片;猪肝切薄片 ， 用清水冲洗 ， 洗去血浆 ， 加醋一场匙 ， 腌10分钟洗净 。
②瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟 ， 放入滚水中 ， 煮半熟捞起 。
③将土豆、西红柿放入煲里 ， 加水适量 ， 用文火堡力分钟 ， 下猪肝、瘦肉堡至肉熟 ， 调味供用 。
健胃消食 ， 养血明目 。
猪肝250克 ， 虾米15克 ， 蘑菇2;克 ， 鸡蛋1个 ， 西红柿100克 ， 葱、姜、胡椒粉、盐、香油各适量
①将猪肝切去筋膜 ， 洗净后切成丁 ， 用刀背敲成细腻的肝浆 ， 加入葱姜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉 。在汤碗中搅拌打匀 ， 放入蒸锅中 ， 旺火蒸15分钟至结成肝膏 ， 取出切成丁 。
②锅内放水 ， 加入虾米煮开 ， 5分钟后 ， 倒入蘑菇、西红柿和肝膏丁再煮开 ， 放盐少许 ， 淋上香油即成 。
【猪肝西红柿汤做法大全】以上是猪肝西红柿汤的做法哦 ， 美味可口 ， 不油腻 ， 朋友们可以自己试着做下哦 ， 西红柿做什么菜味道都是很好吃 ， 猪肝可以爆炒或是油煎 ， 炖汤都是可以的 。
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