如何提高孩子智商?尽量少吃快餐

导读:由英国伦敦大学戈德史密斯学院一名学者进行的研究显示,具有较高社会经济地位的家长称,他们往往更多地给孩子食用新鲜食材做的饭菜 。

如何提高孩子智商?尽量少吃快餐

文章插图
一项研究显示,吃较多快餐的孩子长大后智商会低于那些经常吃新鲜烹饪饭菜长大的孩子 。研究发现,儿童时期摄入的营养对智商有持久影响 。
由英国伦敦大学戈德史密斯学院一名学者进行的研究显示,具有较高社会经济地位的家长称,他们往往更多地给孩子食用新鲜食材做的饭菜 。这对孩子的智商产生了积极影响 。
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮 。具有快速、方便、标准化、环保等特点 。如汉堡包、盒饭等 。又叫盒饭 。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容 。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食 。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义” 。
最早出现于德国,引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食 。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭 。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式 。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户 。
快餐的特点:1、高油脂2、高盐分3、高糖分4、大量调味料5、低纤维的食物6、含较多的人工添加剂7、快捷供应能量8、色香味刺激食欲9、快餐易食10、营养供应有欠均衡11、热量供应过量12、盐分供应过多
美国进行的一项调查显示,在3岁之前吃比萨饼、薯条和饼干等垃圾食品的儿童,最终智商可能低于那些吃家里做配有水果和蔬菜的饭菜的儿童 。这些儿童在5年后接受智商测试,得分最多可比饮食更为健康的同龄人低5分 。
【如何提高孩子智商?尽量少吃快餐】

    推荐阅读