2 春季养生吃什么
上一页 1 2 33.豆类
豆类所含的蛋白质 ， 是最好的植物蛋白 ， 豆类品种多样 ， 如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、豇豆等等 ， 既可当做菜肴的主料 ， 也可作为调味品的原料 。传统养生中有 “五谷宜为养 ， 失豆则不良”的说法 ， 很多现代的营养学家们也认为 ， 用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品 ， 是解决城市中营养过剩的最好办法 。
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4.根茎类
非常有力的一类蔬菜 ， 拥有看得见的能量 。土豆、红薯、莲藕、山药每一样都让人精力充沛 ， 虽然是再寻常不过的食材 ， 但却有一种让人心安的力量 。它们普遍含有丰富的淀粉质 ， 足以提供一天的精力 。
5.蛋类
蛋类食物含有人体所需要的氨基酸 ， 整蛋的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用 ， 加上蛋类美味 ， 又容易烹饪 ， 成为日常中最佳的蛋白质来源 。每天早上吃一个鸡蛋 ， 既能让一天的能量得到保证 ， 也有强烈的饱腹感 。
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