羊肉砂锅的做法 羊肉砂锅的做法是什么


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文章插图
1、食材 。羊肉500克 , 葱5克 , 姜6克 , 蒜5克 , 干辣椒适量 , 料酒7克 , 香叶少许 , 草果适量 , 植物油适量 , 水适量 。
2、羊肉出水之后捞出 , 用水将血沫冲洗干净 。
3、沥水 。
4、热油爆锅 , 放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味 。
5、放入羊肉翻炒 , 加入料酒 。
6、放入酱油 , 继续翻炒 。
7、放入香料加水煮开 。
8、煮开之后转小火煮5分钟 。
【羊肉砂锅的做法 羊肉砂锅的做法是什么】9、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时 。

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