餐桌礼仪 。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长 。那么餐桌礼仪常识有哪些呢？
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1、入座 。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧 。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客 。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席 。
2、点菜 。一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果 。在点菜时还应该顾忌到客人的口味 。
3、进餐时 。先请客人，长辈动筷 。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人 。
4、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口 。最好是用手把骨头放到自己的碟子里 。
5、夹菜 。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌 。
6、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则 。
7、敬酒 。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬 。
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