春季养生讲究时节三春各有不同
导读：另外 ， 还可适当吃些鸡肉动物肝脏鱼类瘦肉蛋黄牛奶豆浆等营养品 ， 以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要 ， 而应当少吃寒性食品 ， 以阻遏阳气发越 。【春季养生讲究时节三春各有不同】
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2月4日立春以来 ， 万物复苏 ， 气候转暖 ， 春的气息令人陶醉 。值此时节 ， 如何在饮食上养生 ， 保证身体健康?天津市民俗专家赵之珩提醒说 ， 春季饮食养生要讲究时节 ， “早春”“仲春”和“晚春”各有不同 。
早春时节 ， 阴寒渐退 ， 阳光初发 ， 乍暖还寒 。根据中医“春夏养阳”的理论 ， 这个时候应适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜 。这些食物不仅能祛散阴寒 ， 而且它们所含的碱成分 ， 还具有杀菌防病的功效 。另外 ， 还可适当吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品 ， 以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要 ， 而应当少吃寒性食品 ， 以阻遏阳气发越 。
仲春时节 ， 肝气随万物升发 ， 而偏于亢盛 ， 中医认为 ， 肝旺可伤脾 。这个时候 ， 可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物 ， 并且少吃过酸或油腻等不易消化的食品 。另外 ， 可多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果 ， 以补充维生素、无机盐和微量元素 。
晚春时节 ， 气温逐渐升高 ， 饮食应以清淡为主 ， 除适当进食优质蛋白质类食物外 ， 可饮用绿豆汤、酸梅汤和绿茶等 ， 以防体内积热 。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品 ， 以防邪热化火 ， 变发疮、痈、疖、肿等疾病 。另外 ， 这个时候 ， 夏季临近 ， 从养生保健的角度讲 ， 还要注意饮食卫生 ， 防止病从口入 。
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