4 冬至养生 饮食三要求


4 冬至养生 饮食三要求

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再次,饮食调理方面,中医的冬至养生对饮食有三个要求 。一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等 。二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关 。因此,应注意补充矿物质 。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充” 。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求 。特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜 。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素 。【4 冬至养生 饮食三要求】

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