鱼香茄子煲的做法步骤是什么
1、准备食材 。
2、茄子洗净切成小条 ， 蒜瓣切碎
3、取碗放半碗水 ， 加1-2勺淀粉 ， 搅拌成水淀粉
4、鱼香汁：水淀粉中放入两勺白糖 ， 一勺生抽 ， 一勺香醋
5、起锅热油 ， 放入茄条 ， 炸茄条 ， 目的是让茄子变软身 ，
6、茄条捞起控油放一旁备用 。
7、起锅放少量油 ， 油热5成放郫县豆瓣一勺 ， 中小火炒出红油
8、放入蒜末炒香 ， 倒入茄条翻炒均匀
9、再加入一勺番茄酱 ， 再次翻炒均匀
【鱼香茄子煲的做法步骤是什么】10、倒入刚才拌好的鱼香汁 ， 待汤汁浓稠 ， 菜相互入味即可出锅
11、出锅装盘 ， 可以撒些香葱末装扮一下
推荐阅读
- 猪肋骨煲汤做法
- 这样吃茄子美味又营养
- 鲍鱼炖茄子的家常做法 豪横美味就是好吃
- 风味茄子的家常做法步骤 香脆可口让你爱上茄子
- 这些蔬菜最适合煲汤
- 桃胶可以煲鸡汤吗
- 电饭煲焖鸡怎么做
- 电饭煲怎么预约煮饭 电饭煲如何预约煮饭
- 美的电饭煲怎么预约煮饭 美的电饭煲预约煮饭的方法
- 为什么做的电饭煲蛋糕不蓬松 电饭煲做的蛋糕不蓬松原因是什么