核桃仁皮是黑的肉是白的能吃吗
核桃仁皮是黑的 ， 而肉是白的 ， 这样情况是能吃的 ， 这属于正常的现象 。而核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉 ， 吃起来是苦味的已经不能食用 ， 食用之后不但没有营养 ， 反而还会对身体的健康不利 。如果核桃仁的颜色仍未白色 ， 无霉变或者是酸败或异味时是可以食用的 。
若出现核桃仁发黑或者是发黄的情况不要吃 ， 鲜核桃外部发黑或者发霉是不影响果仁的话 ， 反而有些变得更好吃 。
【核桃仁皮是黑的肉是白的能吃吗】记着鲜核桃要晒干 ， 鲜核桃仁儿是白的 ， 晒干后核桃仁儿就会变黑 。也有的核桃仁本质就是黑的 ， 就是所谓的那种油核桃 。而有的是发霉了才会变黑 ， 要是发霉了变黑的 ， 是不要食用 。要注意核桃仁有没有发生霉变 ， 如果发生霉变的一定不要食用 。
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