拂手瓜可以凉拌吃吗
佛手瓜可以凉拌食用 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质 ， 凉拌食用可以减少营养的流失 ， 食用价值更高 ， 另外凉拌的时候可以过水焯30～60秒 ， 可以改善口感增加食欲 。
【拂手瓜可以凉拌吃吗】佛手瓜又叫千金瓜、寿瓜、丰收瓜 ， 能做菜食用 ， 也可以当水果直接生吃 ， 凉拌食用口感更好 。佛手瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质 ， 凉拌食用可以减少营养物质的流失 ， 营养价值更高 。
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