糖姜片制作方法
原料：嫩姜600g、白砂糖500g、适当的盐 ， 其制作方法如下：
1、嫩姜洗掉嫩姜表面泥土 ， 将姜皮刮干净；
2、把姜切成片 ， 放盆里用清水反复浸泡 ， 冲洗几遍 ， 祛除姜的辛辣味 ， 挤干水分 ， 再用一点点盐揉一下；
3、用盐揉好后再放清水里泡30分钟 ， 再用清水搓着冲洗几遍；
4、锅里放入清水烧开后再放姜片烧开；
5、煮过后再放入清水里冲洗2遍；
【糖姜片制作方法】6、搓洗过后挤干水分放入平底锅里炒3分钟；
7、然后放入大碗里用250g白砂糖揉搓让姜水出来 ， 姜汁倒出后 ， 姜片腌制一个小时；
8、用糖腌制出来的姜汁 ， 放入锅里烧开；
9、姜片用糖腌制一个小时后挤干水分放到锅里再放250g白砂糖开始熬 ， 大火一边熬一边把熬出的姜汁倒出来；
10、姜片熬的有些干了再倒出锅 。把锅洗干净 ， 再把姜片放入锅里不停的炒着烘干 ， 就可做成美味的糖姜片 。
推荐阅读
- 熬夜族：当心熬出糖尿病
- 上班族平时莫贪睡 午睡引发糖尿病
- 糖浆怎么炒啊
- 糖胶焗山药的做法
- 糖酵解过程的两个阶段
- 糖浸芋头地瓜怎么做啊是潮汕菜哦
- 糖精和糖一有什么区别
- 糖精钠能不能个鸡蛋一起吃为什么
- 糖精钠是什么
- 糖精是怎么提取的