春天干燥：老姜枸杞羊肉汤
导读：炒锅加热放入植物油 ， 爆香姜段 ， 并下羊肉块拌炒 ， 续入8碗水和料酒 ， 下枸杞煮沸 ， 改小火慢炖约1小时 。
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料：羊肉600克 ， 老姜1大段 ， 枸杞8克辅料：盐2小匙 ， 醋、料酒各1/2碗 ， 油2大匙做法：羊肉洗净切块 ， 倒入沸水中加醋 ， 汆烫去腥 ， 捞起 。老姜不去皮刷净后 ， 拍裂;炒锅加热放入植物油 ， 爆香姜段 ， 并下羊肉块拌炒 ， 续入8碗水和料酒 ， 下枸杞煮沸 ， 改小火慢炖约1小时 。待肉熟烂 ， 加盐调味即可熄火 。提示：羊肉是温补食物 ， 可增进体力 ， 改善新陈代谢与身体循环 ， 保健腹腔、滋补肾气 ， 防治更年期症状 。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质 ， 容易被人体吸收利用 。枸杞能护肝养眼 ， 增强抵抗力 ， 促进造血功能 ， 降血压与血糖 。特色：治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热 ， 耳鸣心悸、盗汗、潮热等现 。
【春天干燥：老姜枸杞羊肉汤】
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