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冬天吃什么补血食材最好 吃这物有让你想不到的补血功效

生活百科

吃什么补血食材最好黑木耳
黑木耳低卡、高纤 ， 质优减肥食材 。每100g约含铁1.1mg ， 除了补血外 ， 丰富的纤维与胶质 ， 能促进肠胃蠕动、增加饱足感 ， 而且热量低 ， 是健康减肥的好食材 。
牛肉
高吸收率且富含优质蛋白质 。动物性肉类中 ， 颜色愈红含铁量就愈高 。其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg ， 而且铁的吸收率高达22.8% 。此外 ， 还富含蛋白质及各种矿物质 ， 是非常优质的补血食物喔!
枸杞
入菜解饥、疗病养生 。枸杞不仅是药材而已 ， 有越来越多人将它入菜 ， 提味兼养生 。每100g枸杞有高达14.6mg的铁 ， 另外 ， 还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素 ， 补血外 ， 更可提高免疫功能、增强抗病能力!
红豆
补气血还能消水肿 。红豆能消水肿、降低血脂肪 ， 是减肥的好食品 。含铁量等等 ， 每100g约9.8mg 。
苋菜
名列前茅的补血蔬菜 。苋菜分为红苋与绿苋 ， 2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg) ， 和小鱼同煮 ， 铁质更加乘 。而且还具有清热解毒、除湿解便的功效呦!
燕麦
21世纪超优健康谷物 。燕麦每100g约含4.4mg的铁 ， 可提供每天约1/3的铁质需求量!此外 ， 可溶性纤维、钙含量也相当丰富 ， 对骨质、心血管、减重等等都有助益 。
具有补血功效的食物乌骨鸡肉
乌骨鸡肉为雉科动物乌骨鸡的肉 。乌骨鸡俏称乌鸡 ， 为家鸡的一种 ， 体躯短矮 ， 通体白色羽毛 ， 呈绒丝状 ， 其皮、肉、骨、嘴等均为黑色 ， 故称为乌鸡 。
乌鸡肉味甘 ， 性平 ， 具有补血益阴 ， 退热除烦功效 。乌鸡与一般家鸡不同 ， 家鸡雄者补阴 ， 雌者补血 ， 而乌鸡补血功效较雌鸡吏为突出 ， 重在补血益阴 ， 故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证 。乌鸡入血调经 ， 为妇科良药 ， 专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病 。
正如《本草经疏》所说：“乌骨鸡补血益阴 ， 则虚劳羸弱可除 ， 阴回热去 ， 则津液自生 ， 渴自止矣 ， 阴平阳秘 ， 表里固密 ， 邪恶之气不得入 ， 心腹和而痛自止 ， 益阴 ， 则冲、任、带三脉俱旺 ， 故能除崩中带下一切虚损诸疾也 。”可见乌鸡为补血益阴之上品 。
芝麻
芝麻为胡麻科植物脂麻的种子 ， 古有胡麻、油麻、脂麻之称;其颜色有黑、白两种 ， 性质基本相同 ， 药用多取用黑芝麻 。黑芝麻性味甘平 ， 入肝肾经 ， 具有滋补肝肾、养血生津等功效 。
芝麻所含的营养非常丰富 。据分析;每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克;铁的含量更高 ， 每百克可高达50毫克 。为此 ， 古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血” 。
芝麻中还含有各种抗衰老物质 ， 如油酸、亚油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸;它含有丰富的维生素E ， 这是具有重要价值的营养成分 。
红糖
红糖为禾本科植物甘蔗茎之汁 ， 经炼制而成的赤色结晶体 ， 又称黑砂糖、赤糖、紫砂糖 。红糖味甘 ， 性温 ， 入肝、脾、胃经 ， 具有养血活血、补中暖胃的功效 。红糖含有糖类、叶绿素、胡萝卜素、铁、钙及维生素B2等成分 。红糖与白糖虽同出于甘蔗的茎汁 ， 但中医认为 ， 两者功效截然不同 。
白糖味甘性子 ， 具有润肺生津的功效 。而红糖则性温 ， 重在养血暖中 。红糖在养血之中又有活血之效 ， 故适用于妇女产后恶露不尽 ， 口干呕哕、月经不调及宫寒痛经等证 。
金针菜
金针菜含铁量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍 ， 还含有维素A、B1、C ， 蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用 。
黑豆
我国向来认为吃豆有益 ， 尤其是黑豆可以生血、乌发 。黑豆的吃法随各人之便 ， 孕妇可用乌豆煮乌鸡 。
菠菜
菠菜是有名的补血食物 ， 含铁质的胡萝卜素相当丰富 ， 可以算是补血蔬菜中的重要食物 。
身边的的养血材料花生
【冬天吃什么补血食材最好 吃这物有让你想不到的补血功效】花生是全世界公认的健康食品 ， 在我国被认为是“十大长寿食品”之一 。
中医认为花生的功效是调和脾胃 ， 补血止血 ， 降压降脂 。其中“补血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳 。
因为花生红衣能够补脾胃之气 ， 所以能达到养血止血的作用 。同时 ， 花生还有生发、乌发的效果 。
红枣
枣是中国的传统滋补品 ， 民间相传有“天天吃三枣 ， 一辈子不见老”、“五谷加小枣 ， 胜似灵芝草”之说 。中医认为枣可以养血、益气 。从营养价值上来说 ， 不同种类的枣之间 ， 营养差别并不大 。一方面 ， 枣的营养丰富 ， 尤其是维生素C含量非常高 ， 是橘子的13倍 ， 苹果、香蕉的60～80倍 ， 被人们称为“活维生素C丸” 。
白芍
白芍具有补气益血、美白润肤的功效 ， 适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑和色素沉着等 。
中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系 ， 如果脏腑病变 ， 气血小和则皮肤粗糙 ， 面部生斑 。因此 ， 白芍和白术等配合 ， 可以调和气血、调理五脏 ， 从而美白祛斑 。
核桃
核桃仁性味甘平、温润 ， 具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用 。同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品 。
“发为血之余” ， “肾主发” ， 核桃仁具有强肾养血的作用 ， 所以 ， 久服核桃可以令头发乌黑亮泽 ， 对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效 。
古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识 ， 他们认为常服核桃仁令人能食 ， 骨肉细腻光滑 ， 须发黑泽 ， 血脉通润 。由此可见 ， 核桃除了乌须发之外 ， 还可以荣养肌肤 ， 使之变得光滑细腻 。
当归
当归是血家的圣药 ， 当归可活血 。在我国古代医药典籍中有“十有九归”之说 ， 并称其为“药王” 。
当归味甘辛、性温、无毒 ， 为妇科良药 。传统中医认为：当归甘温质润 ， 为补血要药 。用于心肝血虚 ， 面色萎黄 ， 眩晕心悸等 。

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