糖醋排骨的简易做法
主料：猪肋排500g
辅料：葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 香叶 ， 白酒 ， 盐 ， 白糖 ， 红糖 ， 香醋 ， 酱油 ， 油 。
制作步骤：
1、将排骨用清水冲洗至排骨颜色发白 。
2、锅中加入适量的清水 ， 放入葱姜 ， 大料 ， 香叶 ， 白酒和排骨 。
3、加盖子煮上8至10分钟 。
4、煮过的排骨捞去掉葱姜作料 。
5、炒锅倒油放入花椒小火炸香 。
6、再加入白糖和红糖 ， 用小火炒糖色至糖变褐色 。
7、倒入煮过的排骨 ， 翻炒至排骨上色 。
8、加入香醋 ， 再加入酱油 ， 加入一碗煮排骨的汤汁 。
9、加盖大火焖至 ， .汤汁快干加入盐调味 。
【糖醋排骨的简易做法】10、最后大火把汤汁收浓稠即好 ， 盛盘后可撒些熟芝麻 。
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