哪些凉菜能帮男人解酒保肝
职场男性应酬多哪些凉菜能解酒保肝呢？职场男性免不了要有些应酬，喝酒就成了应酬中不可避免的事情 。我们都知道过量喝酒会引发肝病，那么，有哪些饮食可以帮助解酒护肝呢？下面我们一起来学习一下那些可以帮助解酒保肝的凉菜 。
蜜拌苦瓜
主料：苦瓜2条 。
辅料：京糕条50克 。
调料：蜂蜜40克，精盐2克 。
制作：洗净苦瓜，去籽及白膜，切粗丝，下入开水锅中焯透，捞入冷水中浸凉，控净水，撒上盐拌匀，静置10分钟，控净水装盘 。把京糕条撒在苦瓜上，淋上蜂蜜即成 。
特点：苦瓜爽脆，味道香甜 。促进酒精分解，减轻头痛症状，镇静安眠 。
银耳西芹
主料：水发银耳150克，西芹250克 。
辅料：干海米20克 。
调料：精盐4克，味精1克，白醋5克，白糖5克，香油5克 。
制作：银耳洗净，放入开水锅中焯1分钟，捞入冷开水中投凉，控水备用 。芹菜洗净，切斜刀片，焯熟，投凉，控水备用 。海米洗净，放开水中焯一下，捞入
碗中，加少许水，上笼蒸30分钟，晾凉 。把芹菜、银耳放盆中，加入海米、盐、味精、白醋、白糖拌匀装盘即成 。
特点：色泽素雅，鲜香爽口 。分解酒精，防止酒后脸颊潮红，头痛头晕 。
花拌蚬子
主料：鲜蚬子肉200克（其他贝类也可） 。
辅料：冬笋30克，水发木耳20克，黄瓜50克 。
调料：葱姜末4克，花椒油5克，味精1克，精盐2克，酱油10克，醋10克 。
制作：把蚬子肉洗净，焯熟，捞入冷开水中投凉，控水备用 。冬笋切小片，焯水 。木耳择洗净，焯水 。黄瓜洗净，去瓤，切片 。把主辅料同放盆中，加盐拌
匀，静置片刻，控净水，再加入其他调料拌匀即成 。
特点：质地脆嫩，味道鲜咸 。分解酒精，解酒毒，保护肝脏 。
【哪些凉菜能帮男人解酒保肝】
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