墨鱼干和什么煲汤最好
1、墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好 。
2、原料：鲜墨鱼100克 ， 苦瓜190克 ， 紫菜50克 ， 植物油30克 ， 葱10克 ， 蒜10克 ， 姜5克 ， 盐5克 。
3、做法：将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片;葱切花,姜切片 ， 大蒜去皮切成薄片 。
4、将植物油烧至六成热时,放入蒜、姜、葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜,烧沸 ， 改用文火煮半小时左右即可 。
【墨鱼干和什么煲汤最好】5、功效：固肾宁心、清热解毒 。适宜于肾阴亏损型高血压患者食用 。
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