文章插图
1、主料：土豆1个 ， 鸡蛋2个 ， 生抽适量 ， 鸡精适量 ， 油适量 。
2、1个土豆去皮切成小丁 。
3、锅中加适量油 ， 烧热后倒入土豆丁翻炒 。
4、炒的中途喷少许水 ， 才不会太干了 。
5、两个鸡蛋 。
6、打散成蛋液 。
7、土豆丁炒熟之后倒入蛋液 。
8、蛋液下锅要快速炒散 ， 不然就成了煎蛋了 。
9、炒散后加适量的生抽和鸡精调味 。
【鸡蛋和土豆怎么做好吃，鸡蛋和土豆怎样做好吃】10、盛出 ， 洒上香菜即可 。
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