在生活中香蕉使我们最常见的一种 ， 但是我们在购买的时候一定要选择好 ， 这样吃起来口味才能更好 ， 所以要多掌握一些常识非常重要 ， 下面一起了解下什么样的香蕉好 。
香蕉是热带水果中的“平民” ， 价格便宜又香甜可口 ， 是百姓水果盘中的“常客” 。香蕉的具体挑选的方法如下：
1．观色：皮色鲜黄光亮 ， 两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果 。
2．手捏：用两指轻轻捏果身 ， 富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果 。
3．口尝：入口柔软糯滑 ， 甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实 ， 缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果 ， 肉质软烂的为过熟果 。
购买香蕉时 ， 人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实 。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟 ， 起来果肉硬而带涩味 ， 香气不能充分散发出来 。如即买即食 ， 可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉 。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑 ， 最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉 。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜 ， 且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩 ， 带有桂花香 。
【如何挑选香蕉】想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量 ， 尤其是喜欢吃香蕉这样常见食物的人一定要选择好食材 ， 这样吃起来才能保证口感和营养价值 ， 上面就是对什么样的香蕉好的介绍 ， 喜欢吃香蕉的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下 。
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