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1、原料：柴鸡蛋、沸水、蜂蜜 。
2、柴鸡蛋两个 。电水壶的水烧沸 。
3、碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟 。
4、鸡蛋打入碗里 。
5、用筷子顺顺时针抽打 。
6、打好的鸡蛋颜色很漂亮 。电水壶里的水再次烧沸 。
7、开水打圈冲入鸡蛋液里，这样鸡蛋熟的均匀 。
8、冲好的鸡蛋水 。不要用筷子搅动，要不然冲出来的鸡蛋花会碎散 。
9、立即用盘子扣上，焖盖5，6分钟 。
【米汤冲鸡蛋怎么做 冲鸡蛋怎么做】10、待鸡蛋水温大约60左右，挖入一勺蜂蜜，轻轻拌匀 。
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