碧螺春品级分类有哪些
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。那么碧螺春品级分类有哪些呢？
文章插图
【碧螺春品级分类有哪些】1、洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加 。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重 。
2、上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久 。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶 。
3、碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗…… 。。。。。次六安之青者（今六安瓜片）” 。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠 。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称 。
以上就是对于碧螺春品级分类有哪些的相关内容 。
推荐阅读
- 蓝色妖姬花语是什么 分别有哪些
- 驾驶证网上能扣分吗
- 简单分辨公母兔方法
- 在12123交罚款扣分吗
- 春分前后怎样墅钓鲫鱼钓 有什么小技巧
- 如何喝清晨第一杯水,,喝水加分术
- 死亡赔偿金是否属于遗产如何分配
- 更新显卡驱动后分辨率不对
- 徐悲鸿的代表作品是什么 徐悲鸿的代表作品分别介绍
- 夜钓鲫鱼用什么灯光 具体情况具体分析