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1、白术：[bái zhú] 。
【白术怎么读 白术的读音是什么】2、白术菊科苍术属多年 。生草本植物，高可达60厘米，结节状根状茎 。茎直立，全部光滑无毛 。叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂 。总苞宽钟状，顶端紫红色 。瘦果倒圆锥状，8-10月开花结果 。
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