水蛋怎样蒸 水鸡蛋怎么蒸


水蛋怎样蒸 水鸡蛋怎么蒸

文章插图
【水蛋怎样蒸 水鸡蛋怎么蒸】1、食材:鸡蛋4个,温开水,鸡蛋的1.5倍,盐少量,生抽少量,酱油少量 。
2、方法/步骤:碗中打入四个鸡蛋,充分搅拌均匀 。
3、准备温开水(鸡蛋的1.5倍)加一小勺盐,搅拌至盐溶化 。
4、将温水倒入蛋液中,再次搅拌均匀,用勺子刮走表面浮沫,放入蒸锅,碗上边盖个盘子,蒸6分钟,再闷5分钟 。
5、蒸好的蛋划成九宫格状,淋上少许的酱油,生抽,就可以享用了 。

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