麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做
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【麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做】1、芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱 。
2、首先 ， 准备1只干净的大碗 ， 先在里头放入1勺已经稀释好的芝麻酱 ， 然后 ， 再加入适量的蒜末、葱花 ， 和1勺生抽 ， 1勺陈醋 ， 再来少许的盐、鸡精、白糖调味 ， 家中有条件的 ， 再来1勺豆腐乳 ， 味道就更加美妙了 。
3、喜欢吃辣的人 ， 再额外添入1勺辣椒油 ， 以及少许的香油 ， 将它们充分搅拌均匀后 ， 放在一旁备用 ， 麻酱就制作好了 ， 口味 ， 集酸、辣、香、甜多种口味 。
4、起锅烧水 ， 水烧至沸腾后 ， 再放入2片方便面 ， 将它们煮至6-7成熟后立即捞出 ， 并且 ， 将它们迅速放入冷水中过凉 ， 控干水分后 ， 装入事先调制好的麻酱中 。
5、然后 ， 再在碗中放入适量的黄瓜丝、香菜段 ， 套上一次性手套 ， 将它们充分抓拌均匀即可 。
6、调好的酱汁浇在面条上 ， 即可食用 。
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