腌制咸菜的储存方法 腌制咸菜怎么储存
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1、平时自己腌制咸菜时 ， 都会用食盐等大量调味料 ， 所以自己腌制的咸菜咸味会很强 ， 可以长期保存 。可以把咸菜的汁挤干净 ， 然后装入小坛子里存放 ， 然后可以放入笋壳或是麦草杆盖上挡住咸菜 ， 使咸菜不掉出 ， 然后将坛口向下 ， 放在盛清水的桶里 ， 选择放在阴凉处 ， 让坛口保持干净 ， 经常换水 ， 这样就不会让脏水溅入到坛里 。
2、可以先把咸菜在清水中先淘洗一下 ， 然后放进加入盐的开水里煮 ， 煮20分钟后 ， 捞出晒干 ， 然后装入干净的坛子里 ， 等到要吃的时候 ， 将这些咸菜在温水里面浸泡一会儿 ， 然后可以加上自己喜欢的调味料 ， 便可食用 ， 这样存放的咸菜 ， 可以存放很久 ， 而且吃起来也更清脆 。
3、可以用密封袋来保存 ， 将腌制好的咸菜表面上的水沥干 ， 然后撞入密封袋 ， 就可以放在常温下储存 ， 这样存放的咸菜便可以放置三到四个月 。
【腌制咸菜的储存方法 腌制咸菜怎么储存】4、可以用保鲜膜来保存 ， 把咸菜上的水分去掉 ， 后用保鲜膜包好 ， 再放入冰箱存放 ， 便可放一周左右 。
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