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火龙果有什么营养？火龙果皮有用吗？
火龙果是一种热带水果，美味的口感深受很多人的喜爱 。不过，火龙果皮也是有很多营养成分的，你知道吗？今天，小编就来为大家一一介绍火龙果的营养价值，快来一起了解了解吧 。
火龙果的营养价值
【火龙果有什么营养？火龙果皮有用吗？】 抗衰老 。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用 。
保护胃黏膜 。含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用 。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 。
美白皮肤 。消除氧自由基，具有美白皮肤的作用 。
有助于毒素的排除 。具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 。
综合作用 。预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
促进消化 。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。
那么，火龙果皮又有什么作用呢？
火龙果皮的作用
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时 。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病 。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用 。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处 。
因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮 。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择 。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值 。
喜欢吃火龙果的朋友们，别忘了以上火龙果皮的营养价值哦 。
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