凉拌萝卜丝的做法大全 最美味的凉拌萝卜丝做法三则分享
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1、凉拌青瓜红萝卜丝 。
用料：
青瓜红萝卜各一根、零卡糖2勺、陈醋3勺、生抽1勺、盐少许、蒜蓉 。2瓣、小葱1根、彩椒半个、食用油适量 。
做法：
（1）准备好食材 。
（2）红萝卜青瓜切成丝 。
（3）红萝卜用水泡十分钟 。
（4）下开水灼至断生 。
（5）沥干水份 。
（6）青瓜红萝卜丝放一起加入两勺零卡糖调味料充分搅拌均匀 。
（7）大蒜和小葱剁碎彩椒切成丝 。
（8）热锅下油 ， 把蒜蓉小葱彩椒爆出香味 。
（9）加入三勺陈醋、一勺生抽、少许盐勾成凉拌芡汁 。
（10）把勾好的芡汁淋在青瓜红萝卜丝上 。搅拌均匀即可 。
2、凉拌黄瓜萝卜丝 。
用料：
【凉拌萝卜丝的做法大全 最美味的凉拌萝卜丝做法三则分享】胡萝卜1根、黄瓜1根、蒜瓣3个、鲜酱油1汤匙、食用油适量、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙 。
做法：
（1）备好食材 ， 做凉拌菜蒜瓣必不可少 。
（2）黄瓜、胡萝卜洗净 ， 削去表皮 ， 再改刀切成细丝 ， 用大碗盛起 ， 蒜瓣拍扁去皮 ， 剁成蒜蓉备用 。
（3）烧热炒锅 ， 倒入少许食用油 ， 将蒜蓉炒香 ， 关火 。
（4）淋入酱油、辣椒油、陈醋拌匀 。
（5）浇在黄瓜丝上面 ， 搅拌均匀后装盘即可 。
3、凉拌萝卜丝 。
用料：
白萝卜1个、小米椒1个、葱50克、盐3克、白糖大半勺、香醋半勺、鸡汁半勺、十三香2克、香油小半勺、辣椒油半勺、熟芝麻半勺 。
做法：
（1）白萝卜切丝 ， 撒入半勺盐腌制5分钟 ， 控水备用 。用盐腌制后 ， 再撒入一勺白糖腌制5分钟 。
（2）用清水洗净萝卜丝上的盐份和糖份 ， 控水备用 。
（3）撒入3克盐 ， 白糖大半勺 ， 香醋半勺 ， 鸡汁半勺（或鸡精） ， 十三香2克 ， 香油小半勺 ， 辣椒油半勺 ， 熟白芝麻半勺 。
（4）放入切好的辣椒丝和葱丝翻拌均匀 ， 开吃啦 。
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