苜蓿怎么保存时间长
1、将新鲜的苜蓿放置于阴凉、通风的地方保存 ， 可保存1-3天 ， 但水分流失会导致口感改变 ， 可在食用前用清水浸泡几小时 。
2、刚采集的新鲜苜蓿直接放入塑料袋 ， 密封后放入冰箱冷藏保存 ， 能保存5-7天 ， 如清洗后再放入冷藏室 ， 会缩短保存时间 。
3、将其放在太阳下完全晒干 ， 装入保鲜袋密封 ， 放在阴凉、干燥处保存 ， 要使用只需要提前放入清水浸泡即可 。
苜蓿是苜蓿属植物的通称 ， 俗称金花菜 ， 是一种多年生开花植物 。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿 。苜蓿种类繁多 ， 多是野生的草本植物 。
中国产的苜蓿主要有三种 。营养价值很高 ， 含有最丰富的维他命K ， 成分之高 ， 驾乎一切蔬菜之上 。其他如维他命C、B也相当丰富 。多为牲畜饲料 。
【苜蓿怎么保存时间长】紫花苜蓿原产伊朗 ， 是当今世界分布最广的栽培牧草 ， 在我国已有两千多年的栽培历史 ， 主要产区在西北、华北、东北、江淮流域 。
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