上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议
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上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议
上班族吃对食物可以抗疲劳
1、多吃蔬菜 ， 少吃肉 。肉类食物中的脂肪、蛋白质等 ， 在碳水化合物摄入不足时会代谢不完全 ， 从而使血液中积聚更多的有毒废物酮 ， 引起恶心、疲劳等症状 。过多摄入蛋白质还会加重肝脏、肾脏的负担 ， 诱发多种疾病 。蔬菜和水果中含有多种维生素、矿物质及植物化学物 ， 具有抗氧化能力 ， 可预防钾、镁等矿物质缺乏引起的疲劳状态 。鱼类中的不饱和脂肪酸含量较高 ， 可适当摄入 ， 具有抗氧化的能力 ， 可改善慢性疲劳 。
2、适当摄入粗粮 。大米、面粉这些主食 ， 在谷粒最外层的谷皮和糊粉层中 ， 含有丰富的矿物质和维生素B1 ， 谷粒加工得越精细 ， 谷皮和糊粉层去掉越多 ， 矿物质和维生素B1丢失就越多 。维生素B1对产生能量和维持神经系统的功能有重要作用 ， 长期缺乏维生素B1可使人产生慢性疲劳 。日常可适当增加如全麦面包、玉米、红薯等食物 ， 也可在白米中加入少量的红豆、燕麦、玉米 ， 煮杂粮粥喝 。
3、坚持每日足量饮水 。水摄入不足会使人感到口渴、烦躁、全身无力 ， 严重时会导致休克甚至死亡 。当我们感到口渴时 ， 身体已经失水了 。喝足够的水 ， 可以帮助营养成分的吸收 ， 加速体内有毒物质的排泄 。在疲劳时 ， 喝杯凉开水是非常好的选择 。
4、少量坚果作为零食 。坚果含有丰富的α-亚麻酸和维生素E ， 具有抗氧化作用 ， 还是一种高能量食物 ， 在紧张的工作之余进食少量坚果 ， 可为身体提供一定的能量 。坚果中含脂肪较多 ， 每次不宜食入过多 。每日1～2次 ， 每次2颗核桃或15颗花生米即可 。
办公室就餐5点建议
1、注重早餐
一般建议早餐应该包括一杯热饮、一个乳制品、一个水果和一个谷物食品 。营养专家认为一天中所需能量的20-25%都要依靠早餐来提供 。不吃早餐 ， 起床2、3个小时以后会引起低血糖（血液中糖的含量降低） ， 导致状态不佳（疲劳、头疼、极度饥饿） 。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口……在这种情况下 ， 为了您的健康 ， 最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足 。为此 ， 您可以在包里装一瓶饮料 ， 一杯酸奶（拿出冰箱以后可保质2小时）或者一个盒装的带有果味的牛奶 ， 一个水果（苹果、桔子、李子……） ， 一些饼子或者一个营养谷物棒 。
2、留出午餐时间
被工作绊注没有办法和同事去就餐的时候 ， 你可能会叫一份三明治 ， 面对着一堆资料匆忙的吞下去 。最好让自己得到真正的休息 ， 即使很短（至少20分钟） ， 也一定要避免在压力之下就餐 。出去买一份午餐 ， 坐在比如公共花园一类的地方：既可以呼吸新鲜空气 ， 又不必吃得匆匆忙忙 ， 而且消化会好 。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果 。不管怎样 ， 即使你非常非常忙 ， 吃饭的时候也要注意细嚼慢咽 ， 因为唾液也可以帮助消化 。
3、在食堂做到优化选择
许多人每天都是在食堂吃午餐 。当然 ， 只要你会选择 ， 平衡的饮食还是非常有可能的 。要避免吃热的（馅饼、比萨）和熏肉食品 ， 它们都含有大量的脂肪 ， 却不易被人觉察 。主菜可以选择一份鱼或者肉 ， 配一些蔬菜（少许含淀粉的食品和大量绿色蔬菜） 。最后来一份乳制甜点（酸奶 ， 奶油甜点 ， 泡沫蛋白） ， 一小份果泥或者一份水果沙拉 。当然别忘了带一份酸奶和一个水果 ， 可以在下午吃 。
4、经常喝水
办公室的气温经常偏高 ， 补充水分就显得重要起来 。建议每天至少饮用1.5升水 。可能的话 ， 务必要限制饮用苏打水（糖分过高 ， 不解渴）和咖啡 。要知道咖啡饮用过多会导致注意力下降 ， 压力增加 ， 心跳加快 ， 血压升高 ， 并且由于其利尿功能 ， 会导致水分流失 。
5、“聪明”的下午茶
您经常吃零食？不要吃太多哦！与其买一堆甜食 ， 还不如在办公桌的抽屉里储存一些食品（或者 ， 在冰箱里存一些乳制品） ， 饿的时候吃一顿平衡的加餐：饼干、乳制品、谷物营养棒或者一个水果 。下午茶不仅可以充饥 ， 补充能量 ， 且使你再也无需向零食“折腰”！
【上班族饮食健康马虎不得 办公室就餐5点建议】
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