西餐副菜有哪些
【西餐副菜有哪些】
1、法式焗蜗牛：是一道著名的法国菜 。食材有鲜活蜗牛、水发香菇、火腿、色拉油、鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒等制作而成 。
2、海鲜小酥盒：海鲜酥盒是一道由海鲜、明虾等食材制成的食品 。食材有明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝、芦笋、胡萝卜、洋葱、西芹、西兰花、酥盒等制作而成 。
3、黄油焗龙虾：原料有澳洲龙虾、洋葱 。调料有黄油、生粉、胡椒粉、白兰地、芝士粉、盐、味精、清油、高汤等制作而成 。奶香浓郁、营养丰富 。
4、普鲁旺斯鲜贝：食材有鲜贝 、烟肉碎、洋葱碎、干葱碎、面包糠、杂香草、黑椒碎等制作而成 。鲜香味美 。
5、法国鹅肝：是一道美食 ， 用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成 。料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝 。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐 。
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