青菜瘦肉粥怎么做 青菜瘦肉粥做法
文章插图
1、首先准备青菜、肉末 。
2、青菜肉末粥是将米洗干净后 ， 用几滴油、一点点盐腌10分钟以上 ， 加入5~6碗的清水煲成白粥 。
3、瘦肉切成小块 ， 再剁成肉末 ， 加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀 ， 下锅前用少量的清水化开 ， 以免下锅以后受热结成块 。
4、青菜清洗干净后 ， 下锅前切碎 。
【青菜瘦肉粥怎么做 青菜瘦肉粥做法】5、白粥重新煮开 ， 放入肉末和青菜碎 ， 不用盖锅盖 ， 中火煮6分钟就可以啦 。
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