文章插图
【牛有几个肚子 牛有多少肚子】1、牛有1个肚子 ， 牛肚即牛胃 。牛为反刍动物 ， 共有四个胃 ， 前三个胃为食道变异 ， 即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶） ， 最后一个才是真胃（皱胃） 。
2、瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。贲门扩约肌 ， 肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩 ， 可单独成菜） 。瘤胃可把牛浆膜撕掉 ， 保留粘膜 ， 生切片涮吃 ， 菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。网胃应用与瘤胃相同 。瓣胃与皱胃大都切丝用 。牛肚中运用最广的为肚领和百叶 。
推荐阅读
- 燕窝炖木瓜牛奶的做法 木瓜牛奶炖燕窝的功效和做法
- 桃胶燕窝牛奶的做法，牛奶燕麦桃胶的做法
- 木瓜牛奶炖燕窝功效 木瓜燕窝牛奶的做法与功效
- 牛肠怎么清洗与处理
- 牛骨汤怎么熬制更鲜更香
- 牛怕淋雨吗 牛怕不怕淋雨
- 牛奶是发物吗 牛奶是不是发物
- 牛里脊肉怎么做好吃又嫩
- 牛为什么没有上牙 牛没有上牙的原因
- 牛奶过期多久不能喝