巫山县美食
巫山县美食有翡翠凉粉、巫山烤鱼、巫山雪枣、张氏三糕、谭包面等 。
1、翡翠凉粉：颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽、鲜香酸辣 ， 这道美食在很多餐馆里都能吃到 ， 还曾被评为中华名小吃 。
2、巫山烤鱼：巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食 ， 流传过程中 ， 融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 ， 充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点 ， 是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。
3、巫山雪枣：巫山雪枣其实它只是外形似枣 ， 其实并不是枣 ， 而是一种甜品 ， 是源自大昌古镇的名优糕点 。表面白粉穿衣 ， 如霜似雪 ， 内瓤恰似透明的雪花丝 ， 故名雪枣 。这也是百年老字号 ， 曾入选人民大会堂宴会食品 。
4、张氏三糕：当你步入巫山县城 ， 就会听到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫卖声 ， 这原是巫山古城驰名的小吃 ， 被誉为“张氏三糕” 。特别是抗日战争时期 ， 全国各地的爱国人士云集巫山 ， 张氏三糕曾为他们喜爱的早点 ， 如今张氏三糕在巫山代代相传 ， 至今已有六百多年的历史 ， 随着年轮的增长 ， 也名扬神州大地 。
【巫山县美食】5、谭包面：抄手就着卤菜吃 ， 也是巫山一大特色 。我们走进谭包面店 ， 一股浓郁的酸辣味扑鼻而来 。这个店不足20平方米 ， 装修十分简单 ， 几张桌上都有食客 ， 几个人围坐着 ， 一人一碗包面（抄手） ， 还有卤菜 ， 有牛肉 ， 羊肚 ， 侧耳根等 。
